Illallinen Juuso Walden

Kulinaristinen matka Pirkanmaa

Kommentit

  1. Helinä23. lokakuuta 2018 klo 0.44

    Hyvin olet tehnyt ja mielenkiintoisen henkilön olit valinnut.

    VastaaPoista

Lähetä kommentti

Tämän blogin suosituimmat tekstit

Topi Viikko 4

Kuva
14.5 - 18.5 Neljäs viikko työssäoppia oli erilainen sillä maanantaina aloitin iltavuorolla, menin töihin klo 13:00 ja pääsin kahdeksalta illalla. Iltavuorossa opin kaikki sulkemisen jälkeiset tehtävät, kuten vitriinin pesu ja terassin purku. Muut päivät olivat samanlaisia kuin ennenkin. Keskiviikkona sain tehtävän käydä uudelleen kaupassa hakemassa tomaatteja. Tomaattien täytyi olla suomalaisia sillä villa marenki pyrkii siihen että kaikki tuotteet ovat suomesta peräisin. Minua ei juurikaan enää tarvitse neuvoa, olen alkanut tekemään töitä itsenäisesti. Jos tiskejä ja asiakkaita ei ole, alan pyyhkiä pöytiä tai täyttämään maitoa/sokeria/vesikannua jne...
Lue lisää

Perehtyminen työssäoppipaikkaan

Kuva
Työssäoppipaikkani Villa Marenki on yksi sokerileipuri suomisen kahviloista. Se on kaunis ja omalaatuinen kahvila lähellä Hämeenlinnan keskustaa, eteläkadulla. Mukulakivikadun varrella sijaitseva vanha talo oli tyhjillään ja vuosi sitten, siitä päätettiin perustaa kahvila. Marengissa myydään vastaleivottuja pullia, pitkoja, munkkeja, leipiä ja leivonnaisia. Erilaisia kakkupaloja, kokonaisia kakkuja sekä myös suolaista purtavaa. Lounasta marengissa ei ole vielä ollenkaan. Sunnuntaisin kahvilassa on monipuolinen brunssi. Kahvilassa on valikoima kylmiä juomia ja erilaisia erikoiskahveja. Tänään (ti 29.5) kahvilaan saapui tilattu pakastin joten valikoimaan saadaan pian myös jäätelöä sekä jääkahvia/lattea. Kahvi marengissa on vastajauhettua johan & nyströmmin Fikaa. Marengista voi tilata kakkuja sekä minunkin yllätyksekseni tapetteja, joista muutamia näkee kahviloiden seinillä. Sisääntullessa eteisessä on komea hylly joka on täynnä kauniita astioita joita voi halutessaan itselleen ost...
Lue lisää