Topi Viikko 1

23.4 - 27.4

Ensimmäinen viikko selvitty työssäopissa Villa Marengissa.

Aloitin työt normaalisti maanantaina 23.4. Sovimme työnantajani kanssa että tulen töihin kahdeksaksi. Tein jo ensimmäisenä päivänä monia erilaisia töitä. Aluksi minulle opetettiin mitä kahvilassa täytyy tehdä joka päivä ennen sen avaamista klo 9:00. Villa Marenkiin tuodaan aamuisin leipomolta tuoretta pullaa, kakkuja ja muuta syötävää, opin purkamaan kuorman sekä asettamaan tuotteet paikoilleen.
Saman päivän aikana käytin paljon tiskikonetta ja sain olla myös jonkin verran kassalla. Hintojen muistaminen on varmaankin yksi hankalimmista asioista kahvilassa, mutta olen parantunut siinäkin huomattavasti tässä ensimmäisen viikon aikana.
Muina päivinä tein tismalleen samanlaisia hommia kuin maanantainakin, ainoa uusi asia oli croisanttien sekä sämpylöiden täyttäminen, joka minulle opetettiin tiistaina.

Työtehtäviini sisältyy siis pöytien pyyhkiminen, leipien täyttö, tiskit, tuotteiden esillepano, rahastus, yleinen asiakaspalvelu ja tarjoilu. Erikoiskahvien tekoa olen myös harjoitellut ja pian osaan tehdä niitä itseni lisäksi myös asiakkaille.

Ihastuin kahvilaan työssäoppipaikkana jo ensimmäisenä päivänä, joten jäin mielelläni ylitöihin ja viivyin siellä jopa viiteen saakka. Tämän jälkeen vuoroni ovat kaikki olleet 8:00-15:00.

Kommentit

Lähetä kommentti

Tämän blogin suosituimmat tekstit

Työssäoppiviikko 3

Kuva
Työssäoppi Unkarissa 18.3-24.3 Maanantai 18.3 Maanantai alkoi mökkien siivouksella ja loppupäivästä hoidimme tiskit. Tiistai 19.3 Sillä koko Unkarissa on roskienkeruuviikko, aamu lähti reippaasti roskien keruulla. Keräsimme viiden henkilön (sekä kahden nelijalkaisen voimin) peräkärryllisen roskia. Illalla pesimme vielä pyykkiä ja moppasimme päärakennuksen yläkertaa. Keskiviikko 20.3 Yläkerran sekä alakerran siivous (lakaisu, moppaus, pölyt) tulevia asiakkaita varten. Poistimme tuhkat kellarissa olevasta lämmityskattilasta ja lisäsimme sinne haketta. Torstai 21.3 Paljon kitkemistä sekä haravointia. Torstaina laminoimme myös uudistettuja ovilappuja joissa on informaatiota asiakkaita varten. Laminoituamme ne, kävimme kiinnittämässä ne mökkien oviin. Perjantai 22.3 Valmistimme kahdelle suomalaisasiakkaalle aamupalan. Siivoilimme mökkejä, jonka jälkeen lounastauolla päästiin jahtaileen karannutta hevosta ! Kun melkein tunni...
Lue lisää

Työssäoppiviikko 2

Kuva
Työssäoppi Unkarissa Maanantai 11.3 Aamu alkoi hitaasti, asiakkaita ei ollut, mökit olivat siivottu ja tuulen takia ei voinut haravoida, joten töitä ei ollut meille antaa millään. Keksimme kuitenkin lähteä keräämään roskia teiden varrelta. Takaisin tullessamme tiskasimme tiskit sekä pesimme hellan. Täytimme hevosten vesiastiat ja lähdimme koirien kanssa pitkälle lenkille. Loppupäivä menikin sitten pyykinpesemisessä. Tiistai 12.3 Aloitimme päivän Akac Tanyan auton imuroinnilla sekä pölyjen pyyhkimisellä. Tämän jälkeen imuroimme ja moppasimme kuistin. Jatkoimme jonkin aikaa kukkapenkin kitkemistä kunnes Ella pääsi hyödyntämään juuri saatua ajokorttiaan ja hänet perehdytettiin tilan autolla ajamiseen. Keskiviikko 13.3 Lähes koko päivä vietettiin haravoiden. Käytimme myös koirat lenkillä ! Torstai 14.3 Meidän ensimmäinen vapaapäivä ! Lähdimme aikaisin aamulla Savolaisen Vesan matkaseuraksi autolla Itävaltaan. Perjantai...
Lue lisää

Topi Viikko 4

Kuva
14.5 - 18.5 Neljäs viikko työssäoppia oli erilainen sillä maanantaina aloitin iltavuorolla, menin töihin klo 13:00 ja pääsin kahdeksalta illalla. Iltavuorossa opin kaikki sulkemisen jälkeiset tehtävät, kuten vitriinin pesu ja terassin purku. Muut päivät olivat samanlaisia kuin ennenkin. Keskiviikkona sain tehtävän käydä uudelleen kaupassa hakemassa tomaatteja. Tomaattien täytyi olla suomalaisia sillä villa marenki pyrkii siihen että kaikki tuotteet ovat suomesta peräisin. Minua ei juurikaan enää tarvitse neuvoa, olen alkanut tekemään töitä itsenäisesti. Jos tiskejä ja asiakkaita ei ole, alan pyyhkiä pöytiä tai täyttämään maitoa/sokeria/vesikannua jne...
Lue lisää